La inserción del programa Desayunos Escolares como política pública alimentaria en México
Abstract:A partir del compromiso legal del Estado mexicano, a través del artículo 4.8 de la Constitución del país , que establece el derecho de los niños a satisfacer sus necesidades alimentarias, se analiza el Programa Desayunos Escolares (PDE) desde una perspectiva de garantía del Derecho Humano a la Alimentación Adecuada (DHAA), derecho también contemplado en el artículo 4.3 de la Constitución Mexicana. En primer lugar, se analizarán las normas que rigen el programa y su administración, con el objetivo de comprender mejor el programa y su realidad. Y en un segundo momento se analizará su presupuesto. Aunque la alimentación escolar en el país tiene una trayectoria de más de noventa años, el PDE aún tiene dificultades para ser un mecanismo que garantice el DHAA. En este sentido, se identifica la necesidad de una mayor articulación entre las políticas públicas sociales, además de un mayor y mejor focalizado presupuesto para la política, elevando este programa del nivel de asistencia social al de garantía de derechos, tal como lo prevé la constitución.
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